Al fine di impedire pratiche commerciali sleali e ingannevoli per il consumatore, la Circolare ICQRF n. 211 del 28/03/2019 stabilisce il divieto di applicare ai prodotti preimballati congelati/surgelati glassati etichette riportanti la quantità netta espressa mediante...

Con l’entrata in vigore del Regolamento (UE) 2019/2117 dal 14 dicembre 2019 le specie Isurus paucus (Smeriglio) e Isurus oxyrinchus (Smeriglio o Mako) sono state incluse nell’Allegato B del Regolamento (CE) n. 338/1997. Come dunque già accade...

In relazione all'epidemia da Coronavirus in corso nella Repubblica Popolare Cinese il Ministero dell Salute ha fornito chiarimenti circa i comportamenti da tenersi da parte degli operatori che, per ragioni lavorative, vengono a contatto con il pubblico. Circolare...

Il Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare (CNSA) - Organo del Ministero della Salute - pubblicava il 3 maggio 2017 il Parere n. 19 relativo alla valutazione del rischio legato all’esposizione del consumatore all’alluminio assimilabile per via alimentare. Lo...

Pubblicata la Comunicazione della Commissione n. 2020/C 32/01 inerente alle modalità di applicazione delle disposizioni di cui all’art. 26 del Regolamento (UE) n. 1169/2011 e del relativo Regolamento applicativo n. 2018/775 in vigore a partire dal 1° aprile 2020. Il...

Pubblicata la Raccomandazione n. 1888 del 7 novembre 2019 mediante la quale la Commissione segnala alle Autorità di Controllo degli Stati membri e agli Operatori del Settore Alimentare l’opportunità di effettuare regolari monitoraggi per la presenza di acrilammide in...

Il Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare – organo del Ministero della Salute – ha pubblicato il 6 marzo 2019 un parere scientifico inerente alla problematica legata alla presenza di larve di ditteri non vitali e non visibili ad occhio nudo nei funghi...

Nella Gazzetta Ufficiale Europea n.  270 del 24 ottobre è stata pubblicata una serie di Regolamenti e Decisioni relativi ai seguenti argomenti: importazioni di alimenti, paglia e fieno, animali vivi, materiale seminale, ovuli ed embrioni nell’Unione Europea,...

Ministero della salute - Chiarimenti relativamente alla sorveglianza sui laboratori di autocontrollo Il laboratorio di analisi accreditato, nel momento in cui trova delle positività deve comunicarle all’autorita competente?A questo quesito risponde il...

Rischio legato alla presenza di larve di ditteri non vitali e non visibili ad occhio nudo in funghi conservati La Sezione 1 del Comitato nazionale per la sicurezza alimentare (CNSA) ha rivalutato la problematica già esaminata nel parere n. 21 del...