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Rideterminazione shelf-life: pubblicata Nota ministeriale
Il MI mistero della Salute fornisce con la Nota n. 40033 del 13/11/2020 chiarimenti in merito alle modalità mediante le quali gli Operatori del Settore Alimentare possono rideterminare la shelf-life dei prodotti vicini alla scadenza. Nota Ministeriale 13/11/2020 n....
Gestione delle informazioni CITES: chiarimenti dal Ministero dell’Ambiente
In seguito all'entrata in vigore del Regolamento (UE) 2019/2117 - con la conseguente inclusione delle specie Isurus paucus (Smeriglio) e Isurus oxyrinchus (Smeriglio o Mako) nell'elenco delle specie soggette alla detenzione del registro CITES - l'Associazione...
Brexit e esportazioni alimenti, animali vivi e prodotti di origine animale
Pubblicata la Circolare MinSAL 28 ottobre 2020 n. 37848 - "Brexit, preparazione per la fine del periodo di transizione - Esportazione di alimenti, animali vivi e prodotti di origine animale" - con la quale viene trasmesso alle parti interessate il documento "Border...
Obbligo di indicazione del luogo di provenienza delle carni suine trasformate – Novità dal MiSE
Pubblicata la Circolare del Ministero dello Sviluppo Economico 13/11/2020 riferita al Decreto Ministeriale 6 agosto 2020 - "Disposizioni per l'indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell'etichetta delle carni suine trasformate" - che permette alle...
Prorogato al 31 dicembre 2021 l’obbligo di indicazione dell’origine della materia prima per il latte e i prodotti lattiero caseari
Il DM 22 luglio 2020 proroga l'obbligo di indicazione dell'origine della materia prima per il latte e i prodotti lattiero caseari al 31/12/2021. Consulta il testo del Decreto Ministeriale 22 luglio 2020
COMUNE DI VENEZIA: pubblicato il nuovo regolamento di igiene per attività di produzione, preparazione, vendita e somministrazione di alimenti e bevande.
Il Regolamento definisce le direttive per l’apertura di nuove attività di produzione, preparazione, commercializzazione, vendita e somministrazione alimenti e bevande o per la modifica della tipologia dell’attività o l’accorpamento di ulteriori locali; detta inoltre...
Commercio al dettaglio e donazioni alimentari: dall’Europa semplificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare
Pubblicata la Comunicazione della Commissione Europea n. 2020/C 199/01 "che fornisce orientamenti sui sistemi di gestione per la sicurezza alimentare per le attività di commercio al dettaglio concernenti alimenti, comprese le donazioni alimentari". Il documento si...
Proroga termine per l’impiego di etichette non conformi al Reg. (CE) 775/2018
La Circolare MiSE del 23 aprile 2020 "misure temporanee di supporto alle imprese per l'attuale fase di emergenza sanitaria da COVID-19 con riferimento ai nuovi obblighi di etichettatura alimentare" consente alle imprese alimentari di utilizzare le etichette e/o gli...
Origine del grano, del riso e del pomodoro – prorogati i termini
Il Decreto Ministeriale 1° aprile /2020 "Proroga delle disposizioni obbligatorie di indicazione dell'origine, in etichetta, del grano duro per paste di semola di grano duro, del riso e dei derivati del pomodoro" posticipa le scadenze dei Decreti MiPAAF del 26 luglio...
Indicazione della quantità netta per i prodotti preimballati congelati/surgelati glassati
Al fine di impedire pratiche commerciali sleali e ingannevoli per il consumatore, la Circolare ICQRF n. 211 del 28/03/2019 stabilisce il divieto di applicare ai prodotti preimballati congelati/surgelati glassati etichette riportanti la quantità netta espressa mediante...