Pubblicato il Decreto 6 agosto 2020 "Disposizioni per l'indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell'etichetta delle carni suine trasformate" che istituisce l'obbligatorietà di indicare - per le carni suine macinate e separate meccanicamente nonché...

Pubblicata la Comunicazione della Commissione Europea n. 2020/C 199/01 "che fornisce orientamenti sui sistemi di gestione per la sicurezza alimentare per le attività di commercio al dettaglio concernenti alimenti, comprese le donazioni alimentari". Il documento si...

La Circolare MiSE del 23 aprile 2020 "misure temporanee di supporto alle imprese per l'attuale fase di emergenza sanitaria da COVID-19 con riferimento ai nuovi obblighi di etichettatura alimentare" consente alle imprese alimentari di utilizzare le etichette e/o gli...

Il Decreto Ministeriale 1° aprile /2020 "Proroga delle disposizioni obbligatorie di indicazione dell'origine, in etichetta, del grano duro per paste di semola di grano duro, del riso e dei derivati del pomodoro" posticipa le scadenze dei Decreti MiPAAF del 26 luglio...

Al fine di impedire pratiche commerciali sleali e ingannevoli per il consumatore, la Circolare ICQRF n. 211 del 28/03/2019 stabilisce il divieto di applicare ai prodotti preimballati congelati/surgelati glassati etichette riportanti la quantità netta espressa mediante...

Con l’entrata in vigore del Regolamento (UE) 2019/2117 dal 14 dicembre 2019 le specie Isurus paucus (Smeriglio) e Isurus oxyrinchus (Smeriglio o Mako) sono state incluse nell’Allegato B del Regolamento (CE) n. 338/1997. Come dunque già accade...

In relazione all'epidemia da Coronavirus in corso nella Repubblica Popolare Cinese il Ministero dell Salute ha fornito chiarimenti circa i comportamenti da tenersi da parte degli operatori che, per ragioni lavorative, vengono a contatto con il pubblico. Circolare...

Il Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare (CNSA) - Organo del Ministero della Salute - pubblicava il 3 maggio 2017 il Parere n. 19 relativo alla valutazione del rischio legato all’esposizione del consumatore all’alluminio assimilabile per via alimentare. Lo...

Pubblicata la Comunicazione della Commissione n. 2020/C 32/01 inerente alle modalità di applicazione delle disposizioni di cui all’art. 26 del Regolamento (UE) n. 1169/2011 e del relativo Regolamento applicativo n. 2018/775 in vigore a partire dal 1° aprile 2020. Il...

Pubblicata la Raccomandazione n. 1888 del 7 novembre 2019 mediante la quale la Commissione segnala alle Autorità di Controllo degli Stati membri e agli Operatori del Settore Alimentare l’opportunità di effettuare regolari monitoraggi per la presenza di acrilammide in...