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In relazione all'epidemia da Coronavirus in corso nella Repubblica Popolare Cinese il Ministero dell Salute ha fornito chiarimenti circa i comportamenti da tenersi da parte degli operatori che, per ragioni lavorative, vengono a contatto con il pubblico. Circolare...

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Rischio legato alla presenza di larve

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Rischio legato alla presenza di larve di ditteri non vitali e non visibili ad occhio nudo in funghi conservati La Sezione 1 del Comitato nazionale per la sicurezza alimentare (CNSA) ha rivalutato la problematica già esaminata nel parere n. 21 del...

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