Il Regolamento definisce le direttive per l’apertura di nuove attività di produzione, preparazione, commercializzazione, vendita e somministrazione alimenti e bevande o per la modifica della tipologia dell’attività o l’accorpamento di ulteriori locali; detta inoltre norme integrative e di coordinamento alla legislazione vigente, allo scopo di conciliare le norme generali in materia al particolare contesto locale.
COMUNE DI VENEZIA: pubblicato il nuovo regolamento di igiene per attività di produzione, preparazione, vendita e somministrazione di alimenti e bevande.
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